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Diagonales : Un ergonome chez le boulanger
12-01-2014
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La boulangerie du coin s'est équipée en caisse nouvelle génération. Une caisse nouvelle génération, ça ressemble à un automate de parcmètre ou à distributeur de timbres au bureau de poste. C'est un boîtier muni d'un écran et d'une fente. L'écran indique d'abord le prix total programmé la boulangère, puis le montant restant à payer au fur et à mesure que l'on glisse des pièces dans la fente. Si l'on paye en billets, c'est la boulangère qui le fait glisser dans l'appareil, de l'autre côté du comptoir. On devine les avantages d'un tel dispositif : hygiène, sécurité, fiabilité, rentabilité. Mais qu'en est-il de la rapidité ?

A l'heure des croissants, rien à signaler : le système est fluide. Mais le soir venu, tout se dérègle. La caisse nouvelle génération passe mal chez les anciennes générations. On peut mettre deux fois plus de temps pour payer sa baguette. Pour fluidifier le trafic, il suffirait d'installer plusieurs caisses et de les affecter par classes d'âge. Y viendra-t-on ?

 

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Jean-Jacques Salomon

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