| Diagonales : La bulle du bulbe |
| 30-11-2009 | |||||
 
Les Chinois achètent massivement de l'ail pour se protéger, selon une croyance ancestrale, contre la grippe. Conséquence : le prix de gros de l'ail en Asie est quinze fois supérieur à son niveau de mars dernier. Le Financial Times estime que la bulle du bulbe d'ail est moins grave que celle qui menace l'immobilier. Est-ce si sûr ?
Jean-Jacques Salomon
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