Culture FI : En 1930, un professeur d'université gagne environ 4 000 francs par mois. Mais combien coûte alors une bouillabaisse extra avec langouste dans un grand restaurant marseillais ? |
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28-07-2014 |
avec
- C'est
le prix qu'on trouve au menu du restaurant Basso, l'un des plus
célèbres établissements de Marseille à l'époque, sur le quai des Belges.
Archives of American art, Smithsonian Institution
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