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Paradoxe : A quelle heure dînent les Anglais ?
28-09-2007

 

 

  • Réponse : à pas d’heure
  
  • Contrairement aux Français, les Anglais ont peu l’habitude de se mettre à table en famille le soir.
 
  • En France, environ 40% des habitants sont en effet réunis pour le dîner autour de 20h, alors qu’on ne trouve à aucune moment de la soirée plus de 15% de nos voisins britanniques assis ensemble pour le repas du soir.
 
  • Les Anglais se restaurent seuls, au fil de l’eau, de 16h à 24h.
 
  • Ils imitent en cela l’exemple américain, où l’alimentation est si peu réglée dans le temps, qu’on a pu parler à son propos de « gastro-anomie ».
 
  • Mais les choses bougent chez nous : l’heure moyenne du dîner recule et la tendance à l’éclatement du repas du soir, constatée chez les Anglo-Saxons, semble amorcée dans l’hexagone.
 
  • Attention aux conséquences de santé publique : le caractère réglé du repas des Français les a, dans une certaine mesure, longtemps protégé de l’obésité et des maladies coronariennes, mais les habitudes changent…
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