Culture FI : « 100 000 ». C’est le nombre de restaurants à Hong Kong. Mais combien y en a-t-il en France ? |
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04-01-2010 |
- Hong Kong
compte environ 100 000 restaurants pour une population de 7 millions
d’habitants.
- La France,
dix fois plus peuplée, en possède à peu près autant.
- Les habitudes
alimentaires sont évidemment différentes.
- On fait
rarement la cuisine chez soi dans la grande métropole chinoise.
- Tant sur le
plan de la qualité qu’au niveau des prix, la diversité de l’offre à Hong Kong
est sans commune mesure avec celle qu’on trouve en France.
- Dans certains
restaurants de l’ancienne colonie britannique, il est difficile de dépenser
plus de quelques euros, alors que dans d’autres on ne « s’en tire
pas » à moins de 100 €.
- A Hong
Kong, les restaurants fonctionnent 24 heures sur 24.
- Autant de
raisons qui expliquent que la France et la plus riche ville de Chine affichent paradoxalement
le même nombre d’établissements de restauration !
Sources : Le Monde, Studyrama,
Ministère du Tourisme
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