En
prévision de la grippe, le gouvernement demande à l'avance un effort de
solidarité à chacun. Partout, on va devoir réduire ses exigences et
s'armer de patience. Peu à peu, ce qui nous attend se précise.
Le journal Le Monde nous apprend ainsi qu'en cas de défaillance de ses
sommeliers, un grand restaurant parisien a prévu de faire servir le vin
par une barmaid (sic), et que, si le personnel venait à
manquer, un palace de la capitale envisageait de ne pas changer les
couettes tous les jours.
Etymologiquement, pandémie vient du grec pan (tout) et démos (peuple).
Le propre d'une pandémie est de toucher le peuple tout entier, par-delà
les frontières géographiques et sociales. Il y a de la démocratie dans
la pandémie. Ce qui attend les clients des 5 étoiles le démontre.
Jean-Jacques Salomon