A quoi sert Starbucks ? A boire du café ? On va plutôt au bistrot. A manger un morceau ? Il y a plus diététique et meilleur marché. En vérité, quand on entre chez Starbucks, c'est d'abord pour "se poser". A New York, le Starbucks du coin fait fonction de salon pour tous ceux qui n'en ont pas. C'est l'annexe de l'université, la salle de réunion des start-up, la salle à manger des célibataires. Si Starbucks devait disparaître, personne ne serait en manque de café. Mais la vie sociale en prendrait un coup.

Pour rétablir la confiance et réconcilier les Français, annoncer le retour de l'autorité de l'Etat, c'est bien. Nationaliser Starbucks, ce serait mieux.

Jean-Jacques Salomon

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