Les bombes pralinées de la pâtisserie Coquelin |
24-01-2021 | ||
Au carrefour de Passy, qui était, vers 1891, un rond de dames et de mondanités bourgeoises, la vieille pâtisserie Petit, où les familles venaient acheter un gâteau le dimanche et faire goûter les collégiens du lycée Janson de Sailly, a disparu, chassée dans un duel d’artillerie par les bombes pralinées de la pâtisserie Coquelin.
Léon-Paul Fargue, Le Piéton de Paris, Gallimard, 1939
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