Le débarcadère du chemin de fer de Marseille à Avignon est situé sur un plateau élevé d'où les omnibus nous firent descendre promptement pour nous transporter à l'hôtel des Empereurs, rue Canebière. Une boue affreuse nous fait remettre au lendemain la visite des monuments. L'hôtel des Empereurs est un vaste établissement ; la table d'hôte de 3 fr. 50 c. par tête laisse quelque chose à désirer ; la grande quantité d'étrangers qui descendent dans cette maison ne permet pas toujours l'accès des étages inférieurs, et nous nous sommes trouvés logés à une élévation très incommode pour des voyageurs fatigués.
Alfred Asselin, Journal de voyage d'un touriste dans le Midi de la France et en Italie, 1853
Jean-Jacques Salomon
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