L'influence de la musique sur la production des vaches laitières est un sujet qui revient régulièrement dans les colonnes des journaux depuis l'entre-deux-guerres. D'un constat empirique dans les années trente, on est passé à des études rigoureuses publiées dans des revues scientifiques. Certains chercheurs assurent avoir observé que les vaches autrichiennes préfèrent Mozart et les italiennes Vivaldi.
Tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes !
Jean-Jacques Salomon