La Bible du whisky établit chaque année le palmarès des meilleures bouteilles dans le monde. En 2014, la première place revient à un un single malt japonais. Pour la première fois, aucun whisky écossais ne figure parmi les cinq premiers.
C'est absurde : un whisky est fait de malt, qu'on trouve partout dans le monde, et d'eau, qu'on ne trouve qu'en Ecosse !
Jean-Jacques Salomon