Après les imprimantes 3D, qui s'apprêtent à passer de l'informatique industrielle à la bureautique familiale, faut-il s'attendre à voir surgir dans les cuisines des imprimantes à hamburger ? Modern Meadow, une start-up américaine, se propose de mettre au point des steak printers, sortes d'imprimantes 3D qui au lieu de façonner des couches successives de résine, accumuleraient des éléments alimentaires et biologiques de base, conservés en cartouches, réfrigérées si nécessaire.
Attention, le moment venu, aux cartouches compatibles !
Jean-Jacques Salomon