Ikea
a décidé de retirer de ses restaurants ses célèbres boulettes de viande
– les emblématiques Köttbullar – après y avoir découvert des traces de
cheval. A quelque chose malheur est bon. C’est l’occasion de se
pencher sur l’origine de l’expression « faire une boulette ». On apprend
que la boulette en question n’a rien d’une petite boule. C’est la
transposition en français du bull-head anglais – littéralement tête de
taureau – la formule par laquelle on désigne l’idiot du village de
l’autre côté de la Manche. Faire une bull-head – une boulette – est
devenu synonyme de se comporter en imbécile.
L’Histoire progresse, dit-on, par ses mauvais côtés. La curiosité aussi.
Jean-Jacques Salomon