Une équipe de l'université de l'Illinois vient de montrer que les étudiants sont plus créatifs dans un environnement moyennement bruyant, comme on trouve dans les cafés, que dans le silence des bibliothèques. Un excès de bruit diminue en revanche les capacités créatives. Des chercheurs de l'université de Munich ont observé que la couleur verte exerce la même influence que le bruit. Lorsqu'il y a un peu de vert sur les murs, on est intellectuellement plus fécond que lorsqu'il n'y en a pas ou qu'il y en a trop.
Le succès de Starbucks a désormais un fondement théorique.
Jean-Jacques Salomon