Quartier latin : « Asperges ». Pour vivre longtemps, mieux vaut les manger à l'huile. Pourquoi ? |
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16-03-2015 |
- Né à Lyon en 1670, Jean Terrason est un homme d'Eglise, homme de lettres, helléniste et latiniste français.
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Fontenelle, né à Rouen en 1657 est un écrivain français, neveu de Corneille par sa mère.
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Tous deux sont de l'Institut.
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Terrasson succéda à Fontenelle comme Secrétaire perpétuel de l'Académie Française.
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Le 15 septembre 1750, les deux hommes déjeunent ensemble.
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Fontenelle est en pleine forme, à plus de 90 ans.
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Terrasson, quoique son cadet, est plus affaibli.
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On sert des asperges, dont l'un et l'autre raffolent.
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Fontenelle les veut à l'huile.
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Terrasson les désire au beurre.
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Les deux immortels s'accordent sur le principe d'une moitié à l'huile et d'une autre au beurre.
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Mais à peine la commande passée, Terrasson meurt brutalement.
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Et Fontenelle de faire dire aux cuisines : “Toutes les asperges à l”huile ! Toutes à l’huile!”.
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Fontenelle vivra centenaire.
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