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Le café ne fait pas l'auteur
29-12-2018
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"Le café est un torréfiant intérieur. Beaucoup de gens accordent au café le pouvoir de donner de l'esprit ; mais tout le monde a pu vérifier que les ennuyeux ennuient bien davantage après en avoir pris. Enfin, quoique les épiciers soient ouverts à Paris jusqu'à minuit, certains auteurs n'en deviennent pas plus spirituels."

Balzac, Traité des excitants modernes, Du café, 1838.

 

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Jean-Jacques Salomon

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