| Diagonales : Le retour du pourboire ? |
| 10-11-2016 | |||||
 
Pourquoi donne-t-on un pourboire au serveur du restaurant et pas au libraire ? Selon la théorie économique, le prestige de la profession n'y est pour rien. Ce qui compte, c'est la nature du service rendu. Il n'y a pourboire que lorsque l'espérance d'une gratification encourage le prestataire à fournir le meilleur.
Jean-Jacques Salomon
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Le point de détail
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