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Diagonales : Parabole hôtelière
24-11-2011
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Lu sur le web dans les commentaires de clients de l'hôtel Forum, un 4 étoiles (normes italiennes) de Rome, proche du Colisée, où la chambre double est à 140 euros la nuit :

21 mai 2010 : Cet hôtel est idéalement placé. [...] Son restaurant terrasse sur le toit offre un excellent point de vue. La cuisine ainsi que le service en salle sont d'un rapport qualité / prix plutôt bon. L'hôtel est tranquille et chaleureux. Nous sommes très loin des structures pour tourisme de masse.

10 juillet 2011 : Nous fréquentons cet établissement régulièrement depuis plusieurs années. Sa situation est excellente. Magnifique terrasse panoramique mais le buffet petit déjeuner est de plus en plus décevant : les oeufs sont en supplément, les fruits frais ont disparus, l'orange pressée a été remplacée par des jus de fruits synthétiques sans goût. Le ménage de la salle de bain à l'arrivée était approximatif. La télévision de la chambre est antique (petite TV portative). Il nous a été impossible de pouvoir discuter avec un responsable. En bref mauvais rapport qualité prix et l'évolution actuelle des prestations n'est pas conforme à ce que l'on attend d'un 4 étoiles.

Mario Monti, l'austère nouveau président du conseil italien, a séjourné à l'hôtel Forum pendant les quatre jours qui ont précédé son investiture. Une façon d'habiter la fonction.

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Jean-Jacques Salomon

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