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Curiosités : « Théière ». Même la reine d'Angleterre renverse du thé sur la nappe quand elle en verse dans sa tasse. Pourquoi cette maladresse si démocratiquement partagée ?
09-06-2017
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  • A Buckingham Palace comme dans le plus modeste pub de campagne, on renverse presque toujours du thé quand on en verse dans sa tasse.
  • On a beau chaque fois se promettre d'être adroit, rien n'y fait : immanquablement, quelques gouttes viennent glisser le long du bec de la théière.

  • Inutile de culpabiliser : c'est l'effet Coandă.

  • Du nom de l'ingénieur aéronautique roumain Henri Coandă (1886-1972), l’effet Coanda est le résultat de l’attraction d’un jet de fluide par une paroi convexe voisine.

  • Le fluide en suit la surface et subit une déviation avant de s'en détacher avec une trajectoire différente de celle qu'il avait en amont.

  • Ce phénomène complexe de mécanique des fluides intervient dans les propulseurs de fusées.

  • Il explique aussi qu'avant de se jeter dans la tasse, le thé fasse un petit détour le long de la théière !

 

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