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Curiosités : En URSS, sous Staline, a été mise au point une variété d’oignons prolétariens ne faisant pas pleurer. Vrai ou faux ?
28-04-2017
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palio

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  • Réponse : faux
  
  • Peut-être y a-t-on cependant songé dans les années 50 où Lyssenko avait introduit la notion de «biologie de classe» ?
 
  • Si les oignons font pleurer, c’est qu’en les coupant on libère une enzyme qui réagit avec un composant du légume pour former un gaz responsable de nos larmes.
 
  • On peut s’en protéger en découpant l’oignon dans un sac en plastique ou sous un filet d’eau.
 
  • Rien n’interdit toutefois d’imaginer que des modifications génétiques permettent un jour de produire un oignon incapable de générer ce gaz toxique.
 
  • Et la société ayant évolué, ce serait l’oignon des classes moyennes.

 

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