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• Les Américains appellent insanewiches les sandwiches insolites que chacun peut s’amuser à fabriquer.

• D’abord ludique, l’art de confectionner des insanewiches est devenu une technique marketing.

• Certains restaurants se distinguent par l’originalité de leurs insanewiches.

• Ici, ce sandwich cube de Rubik est fait de pastrami, salami, jambon, et de deux variétés de Cheddar.

• Quasi-œuvres d’art, les insanewiches affichent évidemment des tarifs supérieurs.

• Ils sont, en quelque sorte, aux sandwiches classiques ce qu’est la cuisine moléculaire aux recettes traditionnelles.

• Voir un site dédié aux insanewiches.

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