La rivalité Pepsi – Coca est aussi vieille que les marques.

Dans les années 70, Pepsi a lancé une étude comparative en aveugle.

Invités à goûter chacune des boissons, les volontaires du panel préféraient majoritairement le Pepsi aux premières gorgées, puis le Coca lorsque la dégustation se prolongeait.

On en avait conclu que le différentiel de teneur en sucre des deux boissons expliquait sans doute ce phénomène.

L’expérience a été renouvelée récemment, avec cette fois les ressources de l’imagerie médicale.

Lorsque l’expérience est menée en aveugle, Pepsi arrive légèrement en tête des appréciations.

En revanche, lorsqu’on précise aux volontaires la boisson qui leur est proposée, c’est Coca qui est préféré à hauteur de 75%.

L’observation du cerveau montre alors que, dans le premier cas, seules les zones de l’émotion sont activées.

En revanche, dans le second, les zones de la raison sont aussi mises en œuvre.

Conclusion des spécialistes du neuromarketing : c’est pour des raisons culturelles que Coca l’emporte (prégnance de la publicité, tradition éducative, etc.)