En 1926, à l'occasion de la kermesse des représentants de commerce de Thouars (Deux-Sèvres), un certain Emile Diacre prend l'initiative de proposer aux convives un mélange à base de quinquina et de vins.

La boisson plaît aux représentants de commerce.

Diacre décide de la commercialiser.

Comme il a gagné un homard au stand de la pêche miraculeuse, il retient Duhomard comme nom commercial.

Les représentants de commerce adoptent cette nouvelle marque.

Emile Diacre place le crustacé au centre de sa communication.