Brèves de table : « Porter un toast ». C’est boire à la santé de quelqu’un. Mais que vient faire le toast dans le verre ?
14-12-2008
avec
Au Moyen
Age, les chevaliers craignaient d’être empoisonnés à table.
Aussi l’usage s’est-il répandu, dit-on, de trinquer verre contre verre de sorte
qu’un peu de breuvage de chacun passe dans l’autre.
De là
viendrait l’expression Tchin, tchin qui rappelle le choc des
timbales.
Mais les
Anglais ont adopté une autre formule « prudentielle », consistant à placer
un morceau de pain grillé au fond d’une coupe et à faire circuler la coupe et
son breuvage de bouche en bouche parmi tous les convives.
L’hôte
d’honneur achevait la tournée et avalait le pain.
L’expression
porter un toast nous serait venu d’outre-Manche au XVIIIème siècle.
