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Brèves de table : « Négus de Nevers ». On compare ce bonbon à une pierre précieuse. Mais d'où lui vient son nom impérial ?
28-03-2009
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  • Un confiseur de Nevers avait l'habitude de créer un nouveau bonbon à l'occasion de chaque exposition universelle.

  • En 1901, il invente un caramel mou au chocolat enrobé de sucre cuit.

  • Et comme cette année-là, le Négus Ménélik, empereur d'Abyssinie, vient en voyage en France, il choisit de baptiser son bonbon "Négus de Nevers", en hommage à l’empereur Ménélik d’Ethiopie, grand oncle de Hailé Sélassié, en visite officielle en France.

  • Evoquant le teint de l’Empereur, le Négus de Nevers fait rapidement la renommée de son créateur qui en dépose la marque.

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